今年的冬至落在本月21日,这是一年24个节气中,最重要的一个节气,也被称为「日短」,太阳这天绕行到南回归线上,所以北半球白天最短,黑夜最长。
冬至过后,日照向北回转,白天愈来愈长,黑夜愈来愈短,气温也随之从寒冷渐渐回温,因此冬至在气候上有从寒到温的转折意义,故古书经典上说:「气始于冬至,周而复生」,也就是过了冬至,阴气会盛极而衰,阳气则自此开始旺盛,意谓春天即将回来。故唐诗曰:「天时人事两相催,冬至阳生春又回」。
冬至除了是气候上寒暑交替,与农务、农耕的转捩点外,更是人体在养生上阴阳气血很重要的转变点,所以传统习俗中,民众会趁冬至到来时,吃汤圆应景,也会趁此进补。
冬至补对了才有调养功效
正因为冬至为整个阴、阳气转变最重要的时间点,在这一天当中所做的努力,隔年皆可收其效,换句话说,如果冬至的调养是正确的,将有助于未来一年内的身体调养成效。
冬至进补,掌握4原则中医理论中关于调补有4大原则:通、清、养、补。所谓的通、清,就是不管原有是寒症或热症的阻塞,一定要先把这些障碍物清理掉;所谓的养与补,是很确定非因障碍物阻塞,实属真的能量不足,才施以调补。到底冬至该如何进补,才不会补错了更伤身?所谓的通、清、养、补,又该如何做?
1.通首先,若你发现你每天排便并不顺畅,舌苔厚腻,且精神常常萎靡不振,尤其中午过后到下午三、四点时,体力下降速度更快,但夜晚却显得人烦躁、极度疲劳且不易入眠,这是因为有痰湿热代谢废物,甚至有瘀代谢废物阻塞在体内,而导致呈现出的假性虚象,这时你需要的就是「通」。
其实,对实证病人而言,冬季进补最好的办法,就是通大便,若能在冬至这天,做些适当且有效的通便,尤其若从饮食方面来通便,效果会更佳。
2.清对于红斑性狼疮、类风湿性关节炎、僵直性脊髓炎等属自体免疫疾病的患者来说,在冬至这天,需要的就不是补,因为反而容易造成自体免疫系统过度亢奋,患者需要的是「清」(以清为补)。
建议可将藕粉熬煮成莲藕茶温服(勿采冷服方式),甚至于莲藕茶内加入些黑糖姜,让整个莲藕的特性由原有的寒气中带入一些温性,顺应整个冬至气温的转变,以达清除之效。
3.养养与补有何不同?养仿如轻轻的、像喷雾般,补就如一桶水。以树为例,养像是喷雾式的滋润,补则像是倒水式的灌溉,关键在于程度轻重,同时也是技巧问题。
4.补趁冬至煮一锅热热香香的东西来补,这方式固然不错,但若从这天起开始用一些调理方法来补养,将更有益于身体。而最有效的方式就是用药酒来调理,其中最简单的药酒就是红葡萄酒。
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