第一节 蛋白质结构和功能
氨基酸与多肽 (一)氨基酸的结构 蛋白质的基本结构:L-α-氨基酸(甘氨酸除外) (二)氨基酸的分类 1.非极性脂肪族氨基酸6种(脯亮亮携饼干) 2.极性中性氨基酸6种(苏甲天施半谷) 3.含芳香族氨基酸3种(落色苯) 4.酸性氨基酸2种(天冬氨酸和谷氨酸) 5.碱性氨基酸3种(赖氨酸、精氨酸和组氨酸) 记忆要诀: 冬天(天冬氨酸)的谷(谷氨酸)子是酸的, 捡(碱性氨基酸)来(赖氨酸)精(精氨酸)煮(组氨酸)。
蛋白质的结构
第二节 核酸的结构和功能
核酸基本单位-核苷酸 核苷酸分子组成: 核-核糖(戊糖) 核酸(DNA和RNA) 记忆要诀:RNA所含碱基是AUCG。 DNA所含碱基是ATCG。
DNA的结构 DNA碱基组成的规律:DNA分子中A与T摩尔数相等,C与G摩尔数相等,即A=T,C≡G。 所以A+G=T+C,A/T=G/C。
RNA的分类及特点
mRNA(信使)
tRNA(搬运)
rRNA(核糖体)
功能
蛋白质合成模板
氨基酸转运的载体
蛋白质合成的场所
含量
占RNA的2~5%
占RNA的15%
占RNA的80%以上
分子量
大小各异
分子量最小
差异较大
分布
细胞核、细胞质
细胞质
细胞质
结构特点
5’端帽子结构3’端多聚A尾带有遗传信息密码
5’端含有稀有碱基、反密码子;3’端为-CCA-OH
核糖体大、小亚基
第三节 酶
酶的分子结构 1.酶的概念:酶是一类由活细胞产生的,对其特异底物具有高效催化作用的有机生物催化剂。 2.酶的分子组成
酶的催化作用 酶的活性中心:指酶分子能与底物结合并发生催化作用的局部空间结构。凡具有活性的酶都具有活性中心。 1.活性中心内的必需集团:它包含两个集团(结合集团和催化集团),其特点是与催化作用直接相关,是酶发挥催化作用的关键部位。 2.活性中心外的必需集团:在活性中心外的区域,还有一些不与底物直接作用的必需基团,这些基团与维持整个酶分子的空间构象有关。
酶活性的调节 同工酶 (1)概念:是指催化相同的化学反应,而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。 (2)举例:乳酸脱氢酶(LDH1~LDH5共5种同工酶)心以LDH1为主;肾以LDH2为主;肺以LDH3和LDH2为主;肝和骨骼肌以LDH5为主。血清中LDH含量的顺序是:LDH2>LDH1>LDH3>LDH4>LDH5。
第四节 糖代谢
糖的分解代谢 (一)糖(无氧)酵解:在缺氧情况下,葡萄糖生成乳酸的过程称之为糖酵解。 1.反应部位:胞质。 2.生理意义: (1)迅速提供能量,如骨骼肌在剧烈运动时的相对缺氧; (2)为红细胞供能。
3.糖酵解的基本途径
(二)糖的有氧氧化 1.概念:有氧情况下,葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2,并释放出能量的过程。 2.部位:胞浆及线粒体。 3.生理意义(三羧酸循环) (1)供能,是机体产生能量的主要方式。 (2)三大营养物质分解代谢的共同途径。 (3)三大营养物质相互转换的枢纽、为呼吸链供H。
4.基本途径
4.考试要点:经过一次三羧酸循环: ①消耗一分子乙酰CoA; ②经四次脱氢,二次脱羧,一次底物水平磷酸化,生成1分子FADH2,3分子NADH+H+,2分子CO2,1分子GTP(一共生成10个ATP),无H2O生成; ③不可逆步骤(第1、2、3个步骤)其关键酶有:柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶; ④整个循环反应为不可逆反应。
(三)糖原的合成与分解
(四)磷酸戊糖途径 1.概念:磷酸戊糖途径是指由葡萄糖生成核糖-5-磷酸及NADPH+H+(NADPH),前者再进一步转变成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖的反应过程。 2.生理意义:主要生成NADPH和为核酸的合成提供核糖。 3.反应过程可分为二个阶段: 第一阶段:氧化反应生成磷酸戊糖,NADPH+H+及CO2; 第二阶段:则是非氧化反应包括一系列基团转移。 4.关键酶:葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。 5.蚕豆病:红细胞内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶,NADPH缺乏,还原性谷胱甘肽(GSH)减少,红细胞膜受损。
第五节 生物氧化
氧化磷酸化 1.氧化磷酸化:呼吸链电子传递的氧化过程偶联ADP磷酸化生成ATP的过程。 2.呼吸链的组成和排列顺序 呼吸链概念及作用 (1)呼吸链:线粒体内膜上由酶和辅酶按照一定的顺序组成的递氢体和电子传递体称为呼吸链。 (2)电子传递链的组成成分:①NADH;②黄素蛋白;③铁硫蛋白;④泛醌;⑤细胞色素C。
(3)呼吸链电子的排列顺序
第六节 脂类代谢
脂肪的分解代谢 脂肪动员 1.概念:储存在脂肪细胞中的脂肪,被脂肪酶逐步水解为FFA(脂肪酸)及甘油,并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2.关键酶:激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)。 (1)促脂解激素:去甲肾上腺素、肾上腺素、胰高血糖素等。 (2)抗脂解激素:胰岛素、前列腺素E2等。
3.脂肪动员产物去向: 甘油:经血运到肝、肾、肠,彻底氧化和糖异生。 FFA:和白蛋白结合运输经β氧化供能(心、肝、肾、骨骼肌)。 β-氧化记忆要诀 β-氧化是重点,氧化对象是脂酰, 脱氢加水再脱氢,硫解切掉两个碳, 产物乙酰CoA,最后进入三羧酸。
脂肪酸β氧化
酮体的生成、利用和生理意义 1.酮体:乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三者总称(酮体三兄弟)。 2.生成原料:乙酰CoA。 3.代谢定位:(肝内合成,肝外用)。 (1)生成:肝细胞线粒体。 (2)利用:肝外组织(心、肾、脑、骨骼肌等)线粒体。 4.关键酶:HMG-CoA合成酶。 5.意义:饥饿时脑组织供能。
胆固醇的代谢 胆固醇的合成部位、原料及酶: 关键酶:HMG-CoA还原酶。 (二)胆固醇的转化和去路 1.转变为胆汁酸(肝脏,主要去路) 2.转化为类固醇激素(肾上腺皮质、睾丸、卵巢等内分泌腺) 3.转化为7-脱氢胆固醇(皮肤→维生素D3)
第七节 氨基酸代谢
营养必需氨基酸概念和种类 1.概念:人体不能合成,必须由食物供应的氨基酸,称为营养必需氨基酸。 2.种类:苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸(甲硫氨酸)、组氨酸;缬氨酸、色氨酸和赖氨酸。 记忆要诀:苏亮亮笨蛋猪;且色赖。
氨的代谢 氨的去路 氨有两个去路分别是合成非必需氨基酸及合成尿素。 尿素的生成 1.生成过程:尿素生成的过程称为鸟氨酸循环又称尿素循环。 2.生成部位:主要在肝细胞的线粒体及胞质中。 3.关键酶:氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ(CPS-Ⅰ)。 4.耗能:合成1分子的尿素消耗3个ATP。 5.中间产物:鸟氨酸、瓜氨酸和精氨酸。(脑瓜精)
个别氨基酸的代谢 (一)一碳单位的代谢 1.概念:某些氨基酸分解代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团,称为一碳单位。 2.载体:四氢叶酸(FH4)。 3.来源:主要丝氨酸、色氨酸、组氨酸及甘氨酸。 4.生理功能: ※1)合成嘌呤及嘧啶的原料; ※2)将氨基酸与核酸代谢密切联系起来。 5.记忆:施(丝)舍(色)一根竹(组)竿(甘),让他去参加四清(四氢)运动。
(二)苯丙氨酸和酪氨酸的代谢
第八节 核苷酸代谢
核苷酸的代谢 嘌呤核苷酸的代谢:腺嘌呤(adenine,A)鸟嘌呤(guanine,G) 1.嘌呤碱合成途径:原料:磷酸核酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、CO2和一碳单位。 2.嘌呤碱分解产物:尿酸→痛风。
第十节 蛋白质的生物合成
第十五节 血液生化
蛋白质生物合成的概述 蛋白质合成概念 以mRNA为模板,合成蛋白质的过程,又称翻译。 蛋白质生物合成体系和遗传密码 1.原料:20种氨基酸。 2.其他体系: mRNA(模板-密码子); tRNA(运载体-反密码子); rRNA(场所)。
3.遗传密码 (1)密码子:在mRNA的开放阅读框架区,以每3个相邻的核苷酸为一组,代表一种氨基酸(或其他信息),这种三联体形式的核苷酸序列称为密码子。 起始密码子:AUG;终止密码子:UAA、UAG、UGA。 (2)遗传密码的特点:方向性;连续性;简并性;通用性;摆动性。
血浆蛋白质 分类 盐析法:白蛋白、球蛋白和纤维蛋白; 电泳法:清蛋白、α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白。 清蛋白:分子量最小,电荷大,电泳时最快; γ-球蛋白:分子量最大,电荷小,电泳时最慢。 红细胞的代谢 (一)血红素的生物合成 1.合成原料:甘氨酸、琥珀酰CoA、Fe2+。 2.合成部位:合成的起始和终末阶段均在线粒体内进行,而中间阶段在胞质内进行。 3.合成酶:是ALA合酶(δ-氨基-γ-酮戊酸合酶),其辅酶是磷酸吡哆醛(VitB6的活性形式)。 4.调节:是肾产生的促红细胞生成素(EPO)。
(二)成熟红细胞的代谢特点 1.糖代谢: (1)糖酵解:红细胞获能的唯一途径; (2)2,3-二磷酸甘油酸(2,3-DPG)旁路:调节血红蛋白的运氧功能; (3)磷酸戊糖途径:产生NADPH+H+,对抗氧化剂。 2.脂代谢:红细胞通过主动渗入和被动交换不断地与血浆进行脂质交换,维持其正常的脂类组成、结构和功能。
第十七节 维生素
水溶性维生素的作用
活性形式
缺乏症
维生素B1
硫胺素焦磷酸(TPP)
脚气病
维生素B2
FAD(黄素腺嘌呤二核苷酸)FMN(黄素单核苷酸)
皮炎、口炎、周围神经炎、呕吐腹泻
维生素PP
NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)NADP+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸)
糙皮病
维生素B6
磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺
低血色素小细胞性贫血、血清铁增高
泛酸
CoA和ACP(酰基载体蛋白)
易疲劳和胃肠功能障碍
叶酸
四氢叶酸
巨幼细胞性贫血
维生素B12
甲钴胺素
巨幼细胞性贫血
脂溶性维生素的作用
活性形式
缺乏症
维生素K
2-甲基-1,4-奈琨
凝血功能异常
维生素E
生育酚
孕育异常
维生素D
1--25-(OH)2VD3
儿童-佝偻病成人-骨软化症
维生素A
视黄醛,视黄酸
夜盲症干眼病生长停顿、发育不良
二、经典例题
下列氨基酸属于酸性氨基酸的是 A.丙氨酸 B.赖氨酸 C.丝氨酸 D.谷氨酸 E.苯丙氨酸
『正确答案』D『答案解析』常见的酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸。常见的碱性氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸(冬天的谷子是酸的,捡来精读)。
天然蛋白质中不含有的氨基酸是 A.半胱氨酸 B.苯丙氨酸 C.苏氨酸 D.蛋氨酸 E.鸟氨酸
『正确答案』E『答案解析』鸟氨酸不属于组成人体蛋白质的20种氨基酸,它只以氨基酸的形式参与尿素合成。
维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是 A.盐键 B.氢键 C.疏水作用 D.肽键 E.二硫键
『正确答案』B『答案解析』蛋白质的二级结构,是指局部空间结构。主要的化学键:氢键。 二级结构共四种:α-螺旋,β-折叠,β-转角,无规卷曲;三级结构指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置;四级结构为亚基的聚合。
男,75岁。因呼吸衰竭去世。既往病史:记忆力进行性下降,时间定向力障碍,命名不能,双手失用,近6个月完全卧床。脑MRI示双侧海马萎缩。去世后尸检除肺部损伤外,还可见脑组织异常的Aβ淀粉样斑块。导致这种异常蛋白质形成的生化基础是 A.氨基酸的排列顺序改变 B.蛋白质某些氨基酸改变 C.蛋白质亚基数目减少 D.蛋白质空间结构改变 E.编码该蛋白质的基因序列突变
『正确答案』D『答案解析』蛋白质空间结构改变,错误折叠相互聚合常形成抗蛋白水解酶的淀粉样纤维沉积,这类疾病包括纹状体脊髓变性,阿尔茨海默病,舞蹈病,疯牛病等。
变性蛋白质的主要特点是 A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物学活性丧失 E.共价键被破坏
『正确答案』D『答案解析』变性蛋白质的主要特点是:生物活性的丧失。溶解度降低、粘度增加、结晶能力降低、易被蛋白酶水解。破坏非共价键和二硫键,不改变蛋白质的一级结构。
经典例题
下列关于双链DNA中碱基摩尔含量关系,哪项是错误的 A.A=T B.A+G=C+T C.A+C=G+T D.A+T=G+C E.G=C
『正确答案』D『答案解析』DNA的碱基组成有一定规律:DNA分子中A与T摩尔数相等,C与G摩尔数相等,即A=T,C≡G。所以A+G=T+C,A/T=G/C。
下列有关RNA的叙述错误的是 A.主要有mRNA,tRNA和rRNA三类 B.胞质中只有mRNA和tRNA C.tRNA是细胞内分子量最小的一种RNA D.rRNA可与蛋白质结合,是蛋白质合成的场所 E.RNA并不全是单链结构
『正确答案』B『答案解析』mRNA、tRNA和rRNA都存在于胞质中,其中tRNA是三类中分子量最小的一类核酸,rRNA是细胞中含量最多的RNA,rRNA与核蛋白体蛋白共同构成核蛋白体或称为核糖体。tRNA二级结构为三叶草形,一些能局部互补配对的区域可形成局部双链。选项为B。
下列关于酶结构与功能的叙述,错误的是 A.酶蛋白主要决定酶促反应的特异性及其催化机制 B.酶的辅助因子主要决定酶促反应的类型 C.酶具有可调节性 D.酶能大大降低反应的活化能 E.温度越高酶促反应的速度越快
『正确答案』E『答案解析』结合酶包括蛋白质成分和非蛋白质成分,蛋白质成分即酶蛋白主要决定酶促反应的特异性及其催化机制;非蛋白质成分即辅助因子决定酶促反应的类型。酶对底物具有极高的催化效率,能降低反应的活化能,酶具有可调节性,在一定范围内,酶促反应的速度可以随温度的提高而提高。
心肌中较丰富的LDH同工酶是 A.LDH1 B.LDH2 C.LDH3 D.LDH4 E.LDH5
『正确答案』A『答案解析』同工酶是指催化相同的化学反应,而酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。心肌中以LDH1及LDH2较为丰富,骨骼肌中含LDH5及LDH4较多。肝中含LDH5较多。
成熟红细胞利用葡萄糖的主要代谢途径是 A.磷酸戊糖途径 B.无氧酵解 C.有氧氧化 D.三羧酸循环 E.糖原分解
『正确答案』B『答案解析』成熟红细胞没有线粒体,其代谢完全依靠无氧酵解供能。其三大关键酶分别由己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶催化。(丙己磷是由6个果糖做成的)
关于三羧酸循环过程的叙述错误的是 A.循环一周生成3分子NADH B.循环一周可生成10分子ATP C.三羧酸循环一周可生成2分子H2O D.循环过程中消耗1分子乙酰COA E.循环一周生成2分子CO2
『正确答案』C『答案解析』三羧酸循环从乙酰COA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始,反复地脱氢氧化。进入三羧酸循环后消耗了乙酰COA,经四次脱氢,二次脱羧,一次底物水平磷酸化。生成1分子FADH2,3分子NADH。2分子CO2,1分子GTP。一共生成10个ATP,没有水的生成。
下列关于磷酸戊糖途径正确的是 A.不能产生ATP B.是体内二氧化碳的主要来源 C.可生成NADPH,通过电子传递链可产生ATP D.饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加 E.可生成NADH,通过电子传递链可产生ATP
『正确答案』A『答案解析』磷酸戊糖途径不能产生ATP,关键酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶,其主要意义是生成NADPH和磷酸核糖。
患者,男,15岁,流行性脑脊髓炎,在使用磺胺嘧啶后,发生溶血,其可能的原因是患者先天缺乏 A.3-磷酸甘油醛脱氢酶 B.异柠檬酸脱氢酶 C.琥珀酸脱氢酶 D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶 E.1-磷酸葡萄糖脱氢酶
『正确答案』D『答案解析』遗传性6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏症患者,体内磷酸戊糖途径障碍,NADPH+缺乏,使GSH合成减少,红细胞尤其是衰老的红细胞易破裂而溶血。患者常在食用蚕豆后或者口服磺胺后发病,故称为蚕豆病
下列哪一个不是琥珀酸氧化呼吸链的成分 A.FMN B.铁硫蛋白 C.CoQ D.Cytc E.Cytc1
『正确答案』A『答案解析』两条呼吸链的排列顺序: 1.NaDH(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)氧化呼吸链:NaDH→FMN(黄素单核苷酸)→COQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2。 2.FADH2(琥珀酸氧化)呼吸链:琥珀酸→FAD(黄素腺嘌呤二核苷酸)→COQ→Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→O2。
下列关于脂肪酸氧化分解过程的叙述,正确的是 A.脂肪酸活化生成脂酰CoA,消耗4个ATP B.β-氧化的产物是乙酰CoA C.脂肪酰CoAβ-氧化在包浆中进行 D.β-氧化中的受氢体为NADP+和FADH E.β-氧化的4步反应为脱氢、再脱氢、加水和硫解
『正确答案』B『答案解析』β-氧化考点如下:①脂肪的动员是指储存在脂肪细胞中的脂肪被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸(FFA)及甘油,并释放入血以供其它组织氧化利用的过程;②长链脂酰CoA需在肉碱脂酰转移酶的介导下进入线粒体进行β-氧化;③脂肪酸β-氧化的首要步骤是活化,脂肪酸在脂酰CoA合成酶催化下活化为脂酰CoA消耗2分子ATP;④脂肪酸β-氧化包括脱氢、加水、再脱氢和硫解4次反应循环生成乙酰CoA。其中第一次脱氢的受氢体为FAD,第二次脱氢的受氢体为NAD+,
酮体是指 A.草酰乙酸,β-羟丁酸,丙酮 B.乙酰乙酸,β-羟丁酸,丙酮酸 C.乙酰乙酸,β-氨基丁酸,丙酮酸 D.乙酰乙酸,β-羟丁酸,丙酮 E.乙酰乙酸,β-氨基丁酸,丙酮
『正确答案』D『答案解析』酮体是脂肪酸在肝内分解氧化时的正常中间代谢产物,它专指乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三种有机物而言。其中β羟丁酸含量较多,丙酮含量甚微。(酮体三兄弟:乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三者总称。)
体内脂肪大量动员时,肝内生成的乙酰辅酶A可生成 A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.胆固醇 D.草酰乙酸 E.酮体
『正确答案』E『答案解析』体内脂肪大量动员时,脂肪酸在肝内经过β-氧化产生的大量乙酰CoA,部分被转变成酮体,向肝外输出。酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。
各型高脂蛋白血症中不增高的脂蛋白是 A.IDL B.VLDL C.HDL D.CM E.LDL
『正确答案』C『答案解析』HDL是抗动脉粥样硬化因子。各型高脂蛋白血症中不HDL不增高,反而降低。
下列关于尿素的生成叙述,错误的是 A.尿素生成过程称鸟氨酸循环,又称尿素循环 B.鸟氨酸循环从氨基甲酰磷酸合成开始 C.每经历一次鸟氨酸循环消耗2分子氮 D.每经历一次鸟氨酸循环消耗3分子ATP E.鸟氨酸循环主要在肝内进行
『正确答案』B『答案解析』肝脏是鸟氨酸循环的重要器官。尿素生成过程称鸟氨酸循环,又称尿素循环包括三个阶段:①氨、CO2和鸟氨酸缩合生成瓜氨酸;②瓜氨酸再与1分子氨结合脱去水,生成精氨酸;③精氨酸在肝脏精氨酸酶的催化下,水解生成尿素,重新变成鸟氨酸。每循环一次可将2分子氮和1分子CO2变成1分子尿素和1分子水。合成1分子尿素需消耗3分子ATP(4分子高能磷酸键)。
下列氨基酸中不能提供一碳单位的氨基酸是 A.甘氨酸 B.丝氨酸 C.组氨酸 D.色氨酸 E.酪氨酸
『正确答案』E『答案解析』能提供一碳单位的氨基酸是丝氨酸、甘氨酸、组氨酸和色氨酸。
下列氨基酸在体内可以转化为γ-氨基丁酸(GABA)的是 A.谷氨酸 B.天冬氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.蛋氨酸
『正确答案』A『答案解析』
氨基酸
脱羧生成相应的胺
生理作用
组氨酸
组胺
舒张血管;增加毛细血管通透性;刺激胃蛋白酶及胃酸分泌
谷氨酸
γ-氨基丁酸
抑制性神经递质
色氨酸
5-羟色胺
抑制性神经递质(中枢);收缩血管(外周)
鸟氨酸
多胺
调节细胞生长
半胱氨酸
牛磺酸
形成胆汁酸
一碳单位代谢的辅酶是 A.叶酸 B.二氢叶酸 C.四氢叶酸 D.NADPH E.NADH
『正确答案』C『答案解析』1.概念:某些氨基酸分解代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基团,称为一碳单位。 2.载体:四氢叶酸(FH4)。 3.来源:甘氨酸、组氨酸、色氨酸及丝氨酸。 记忆:施(丝)舍(色)一根竹(组)竿(甘),让他去参加四清(四氢)运动。
苯丙酮酸尿症患者尿中排出大量苯丙酮酸,原因是体内缺乏 A.酪氨酸转氨酶 B.磷酸吡哆醛 C.苯丙氨酸羟化酶 D.多巴脱羧酶 E.酪氨酸羟化酶
『正确答案』C『答案解析』苯丙氨酸羟化酶缺陷,苯丙氨酸不能正常转变为酪氨酸,苯丙氨酸经转氨基作用生成苯丙酮酸、苯乙酸等,并从尿中排出的一种遗传代谢病叫苯酮酸尿症。
食物蛋白质的营养互补作用是 A.蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补 B.营养必需氨甚酸与营养必需微量原素的互补 C.营养必需氨基酸之间的互相补充 D.营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补 E.营养物质与非营养物质的互补
『正确答案』C『答案解析』两种或者两种以上食物中蛋白质混合使用,其中所含的必需氨基酸取长补短,相互补充达到较好的比例,提高蛋白质利用率,称食物蛋白质的营养互补作用。
患者,女,全身皮肤呈乳白色,毛发淡黄色。体表暴露部位有晒斑,常有畏光、流泪、眼球震颤及散光等症状;体力较差。此患者体内缺乏 A.酪氨酸酶 B.磷酸吡哆醛 C.苯丙氨酸羟化酶 D.多巴脱羧酶 E.酪氨酸羟化酶
『正确答案』A『答案解析』①从患者的症状和体征确诊为白化病,是应为缺乏酪氨酸酶。②苯丙氨酸羟化酶缺陷,苯丙氨酸不能正常转变为酪氨酸,苯丙氨酸经转氨基作用生成苯丙酮酸、苯乙酸等,并从尿中排出的一种遗传代谢病叫苯酮酸尿症。
男,49岁,近段多次深夜因踝、膝、腕和肘等关节疼痛而惊醒,呈撕裂样、刀割样疼痛。关节周围组织红、肿、热、痛和功能受限。白细胞计数升高、红细胞沉降率增快和C反应蛋白增高等。该患者发生的疾病涉及的代谢途径是 A.糖代谢 B.脂肪代谢 C.嘌呤核苷酸代谢 D.嘧啶核苷酸代谢 E.氨基酸代谢
『正确答案』C『答案解析』:此患者为典型的急性痛风性关节炎,是嘌呤碱分解产物尿酸堆积而引起。
DNA复制时,以序列5’-TAGA-3’为模板合成的互补结构是 A.5’-TAGA-3’ B.5’-ATAG-3’ C.3’-ATAG-5’ D.3’-ATCT-5’ E.5’-TCTA-3’
『正确答案』E『答案解析』DNA复制,先配对,后颠倒。
下列不属于蛋白质合成的体系 A.氨基酸 B.mRNA C.rRNA D.蛋白质因子 E.DNA
『正确答案』E『答案解析』蛋白质的合成体系,除合成原料氨基酸外,还包括其合成模板mRNA,运载体tRNA,合成场所rRNA,有关的酶、蛋白质因子、ATP、GTP等功能物质及必要的无机离子。可见选项E不属于蛋白质的合成体系。
与抗代谢药5-FU化学结构相似的物质是 A.腺嘌呤 B.鸟嘌呤 C.胸腺嘧啶 D.尿嘧啶 E.胞嘧啶
『正确答案』C『答案解析』
抗代谢类似物
结构特点
作用
6-巯基嘌呤(6-MP)
次黄嘌呤类似物
干扰嘌呤核苷酸合成
5-氟尿嘧啶(5-FU)
胸腺嘧啶类似物
干扰嘧啶核苷酸合成
氨基蝶呤、甲氨蝶呤(MTX)
叶酸类似物
嘌呤、嘧啶核苷酸合成同时受阻
氮杂丝氨酸
谷氨酰胺类似物
遗传密码的特点不包括 A.通用性 B.连续性 C.特异性 D.简并性 E.方向性
『正确答案』C『答案解析』遗传密码的特点有:方向性、连续性、简并性、通用性、摆动性。
下列哪项是抑癌基因 A.ras B.sis C.p53 D.src E.myc
『正确答案』C『答案解析』抑癌基因研究比较成熟的有Rb基因和p53基因。
下列不属于参与细胞内信息传递的第二信使物质 A.cAMP B.钙离子 C.NO D.cGMP E.ATP
『正确答案』E『答案解析』第二信使是在细胞内传递信号的分子。如钙离子、环腺苷酸、环鸟苷酸、环腺苷二磷酸核糖、甘油二酯、肌醇-三磷酸、花生四烯酸、一氧化氮和一氧化碳等。
在血浆蛋白电泳中,泳动最慢的蛋白质是 A.清蛋白 B.α1-球蛋白 C.α2-球蛋白 D.β-球蛋白 E.γ-球蛋白
『正确答案』E『答案解析』用醋酸纤维素薄膜电泳将血浆蛋白分为:清蛋白、a1球蛋白、a2球蛋白、b球蛋白和g球蛋白。其中清蛋白分子量最小,电荷大,电泳时最快而g球蛋白分子量最大,电荷小,电泳时最慢。
下列关于结合胆红素性质的叙述,错误的是 A.与葡糖醛酸结合 B.水溶性高 C.容易透过细胞膜 D.能透过肾小球随尿排出 E.直接与重氮试剂发生反应
『正确答案』C『答案解析』结合胆红素不易透过细胞膜,其余选项均正确。
能够与胆红素结合形成结合胆红素的是 A.葡糖醛酸 B.胆汁酸 C.胆素原 D.珠蛋白 E.清蛋白
『正确答案』A
下列哪种成分大量使用不会蓄积中毒 A.泛酸 B.视黄醛 C.1-25-(OH)2VD3 D.维生素E E.维生素K
『正确答案』A『答案解析』选项A为水溶性维生素大量使用不会蓄积中毒。其余的都为脂溶性维生素。
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